روسيا تراهن على صناعة الأكل الحلال: من السوق المحلي إلى العالمية

دبي، الإمارات العربية المتحدة، ديسمبر 2025: ينطلق موسم الأعياد في أرمينيا رسمياً في14 ديسمبر الجاري، عندما تتم إضاءة شجرة عيد الميلاد في وسط العاصمة يريفان إيذاناً ببدء واحدة من أروع فترات السنة. ويفتتح هذا الحدث أسابيع من الاحتفالات التي تسبق عيد الميلاد الأرمني في6 يناير 2026، وهي فترة تكتسي خلالها العاصمة بطابع سينمائي مميّز.

ترتدي يريفان في شهر ديسمبر من كل عام، حُلّة شتوية تجعلها أشبه ببطاقة معايدة نابضة بالحياة؛ فالشوارع المُزدانة بالأضواء الدافئة تتلألأ تحت سماء باردة، فيما تفوح من المقاهي والمطاعم روائح الحساء الأرمني التقليدي والشاي المتبّل وأطباق اللحوم المطهوة على نار هادئة والحلويات الموسمية. وفي ساحة الجمهورية والشوارع المحيطة بها، يتنقّل الزوّار على وقع الموسيقى الحيّة والعروض الثقافية والأسواق الشتوية التي تجذب الحشود إلى قلب الأجواء الاحتفالية.

تؤكد لجنة السياحة في أرمينيا أن فترة عيد الميلاد تجمع بين التقاليد العريقة والأجواء النابضة بالحياة، ما يجعل أرمينيا وجهة شتوية جذّابة بشكل متزايد للمسافرين الإقليميين. كما أن الدخول إلى البلاد لا يحتاج إلى تأشيرة لمواطني ومقيمي دولة الإمارات العربية والمملكة العربية السعودية، الأمر الذي يجعل السفر إلى يريفان خلال موسم الأعياد أكثر سهولة وسلاسة.

تُعدّ يريفان وجهة يسهل الوصول إليها خلال الموسم، بفضل تعدد الرحلات المباشرة من مدن مثل دبي وأبوظبي والشارقة والكويت والدوحة وبيروت، ما يتيح مسارات مريحة للزوار الراغبين في اكتشاف أجواء المدينة الشتوية وتذوّق نكهات مطبخها والاستمتاع بروح عيد الميلاد فيها.

تشكّل فعالية إضاءة شجرة الميلاد في14 ديسمبر إحدى أبرز محطات الموسم، إذ تدعو الزوّار إلى الانغماس في مشهد المدينة النابض بالحياة الذي يجمع بين الثقافة وحفاوة الاستقبال وروح الاحتفال.

في ديسمبر هذا العام، تُكتب حكاية جديدة على بُعد ثلاث ساعات فقط، في قلب أرمينيا.

للاطلاع على المزيد من المعلومات والأفكار الخاصة بالسفر، يمكن زيارة الموقع الرسمي للسياحة في أرمينيا (armenia.travel/).

نبذة جول أرمينيا

تُعدّ أرمينيا، الدولة الواقعة في قلب منطقة القوقاز، أرضاً ساحرة تجمع بين المناظر الطبيعية الخلّابة والتاريخ العريق وحفاوة الضيافة الدافئة. تقدم هذه الجوهرة الخفية مجموعة متنوعة من التجارب، بدءاً من روعة الطبيعة وكنوزها القديمة، وصولاً إلى المغامرات الحديثة وأشهى المأكولات. كما تتميز بأربعة فصول واضحة – شتاء مُثلج، وربيع دافئ، وصيف مشمس، وخريف ملون. سواء كنت تبحث عن الاسترخاء أو المغامرة المثيرة، فستجد في أرمينيا ما يناسب كل نوع من المسافرين.

تستعرض هيئة سياحة المجر المتنوعة للترويج لمجر و شركة فوغ فينشرز للضيافة العالمية ومقوماتها السياحية المتميزة في ثلاث مدن بدول مجلس التعاون الخليجي جدة والرياض ودبي ضمن الحلقات الترويجية التي تنظمها في منطقة الخليج.

وتهدف هيئة سياحة المجر أيضا إلى التعريف بالحِزم السياحيّة والعروض التي تقدّمها الشركات السياحيّة بالإضافة إلى التواصل مع الشركاء التجاريين واكتساب رؤى مباشرة عن اتجاهات السوق الخليجي، وتوفير معلومات مباشرة حول الوجهات والمعالم السياحية ومرافق الإقامة في المجر بمشاركة   مؤسسة وشركة سياحية.

ترأس وفد هيئة سياحة المجر السيد سيمون ناجي مدير هيئة تطوير ادارة الاعمال بهيئة السياحة الوطنية المجرية .

يُذكر أن حلقات العمل قد بدأت في 5 اكتوبر في مدينة جدة بمشاركة ممثلي مؤسسات ومنشآت سياحية عاملة بلمجر بالإضافة إلى أبرز شركاء القطاع السياحي في منطقة الخليج يمثلون وكالات السفر ومنظمي الرحلات السياحية وممثلي ووسائل الإعلام المختلفة، متنقلة بين ثلاث مدن رئيسة في منطقة الخليج تعدّ مصدرة للحركة السياحية بداية من جدة ، ومرورا بالرياض وانتهاء بمدينة دبي.

ويأتي تنظيم حلقات العمل الترويجية المتنقلة في إطار الجهود التي تبذلها هيئة سياحة المجر لاستهداف السوق السياحية الخليجي والترويج للمجر بوصفها وجهة مثالية للمسافرين الجليجيين للترفيه وحفلات المناسبات، والتعريف بأهم المعالم الحضارية والثقافية وأبرز المواقع والمقومات السياحية التي تزخر بها المجر.

وأعربت الاستاذة فدوى المصباحي مديرة عام شركة فوغ فينشرز للضيافة العالمية عن أملها في أن تصب الزيادة في الرحلات الجوية في زيادة أعداد الزوار من المملكة العربية السعودية الى المجر  وهي دعوة إلى المواطنين والمقيمين إلى زيارة المجر والاستمتاع بالأجواء الأوروبية، يمكنك زيارة مدن تاريخية مثل بودابست هي عاصمة المجر وأكبر مدنها وتعتبر تاسع أكبر مدينة في الاتحاد الأوروبي، لتجربة الأجواء الأوروبية الهادئة، أو استكشاف المعالم التاريخية مثل القصور والمدن القديمة، أو الاسترخاء على الشواطئ الجميلة أو الاستمتاع بالأنشطة الشتوية مثل التزلج

قويتشو، الصين — في خطوة تعكس قدرات هندسية طموحة تجمع بين الارتفاع المذهل والجمال الطبيعي، افتتحت الصين رسميًا جسر وادي هواجيانج العظيم (Huajiang Grand Canyon Bridge) في مقاطعة قويتشو جنوب غرب البلاد، ليصبح أعلى جسر معلق بالعالم من حيث ارتفاع سطحه عن أسفل الوادي.  

الأرقام والمميزات الهندسية

• يُعلو الجسر، الذي يقطع نهر بيبان (Beipan River) داخل وادي هواجيانج العميق، حوالي 625 مترًا عن قاع الوادي، أي ما يوازي ارتفاع ناطحة سحاب ضخمة، موازٍ تقريبًا لبرج شانغهاي.  

• طوله الإجمالي يصل إلى 2,890 مترًا، فيما يبلغ طول الفتحة الرئيسية (المسافة المعلقة بين دعامتين رئيسيتين) حوالي 1,420 مترًا.  

• جسر فولاذي مزود بتقنيات متقدمة لمقاومة الرياح والبناء على ارتفاع شاهق، مع مواد قوية وتصميم دقيق يراعي الجغرافيا الوعرة.  

الأثر على التنقل والتنمية المحلية

• من أهم التأثيرات العملية للجسر تخفيض كبير في الوقت اللازم لعبور الوادي: من رحلة تستغرق ساعتين بالطريق المتعرّج إلى دقيقتين فقط عبر الجسر.  

• الجسر جزء من مشروع طريق سريع (Liuzhi-Anlong Expressway) يربط مناطق في المقاطعة تسهيلًا للتنقل والتجارة.  

الجسر والسياحة: تجربة مبهرة

ما يجعل المشروع أكثر جذبًا للزوار هو أنه لم يكن مجرد جسر للنقل، بل وجهة سياحية متكاملة:

• توجد على مقربة من الجسر منطقة جذب سياحي تضم مقاهي على ارتفاع شاهق، ومنصّات عرض بانورامية، وجسور زجاجية للمشي، وتجارب مثل القفز بالحبال.  

• يزمع أن تستقطب المنطقة أكثر من مليون زيارة سنويًا بعد افتتاح الجسر وخدماته السياحية المكملة.  

التحديات والفرص

• من جهة الفرص، الجسر يفتح آفاقًا لسياحة المهام الجريئة (“tourism of daring”)، ويجذب المهتمين بالمناظر الطبيعية الخلابة والهندسة المعمارية الضخمة، مما قد يزيد من نسبة السياح الصينيين والدوليين إلى تلك المقاطعة.

• كما أن تنمية مطاعم محلية، فنادق صغيرة، مرافق خدمات سياحية (منتجعات، مخيمات، مراكز ترفيهية) ستثمر عن فرص دخل للمجتمعات المحلية في القرى المحيطة.

• لكن من جهة التحديات، ارتفاع التذكرة المُتوقّع للمشاهدة أو استخدام المرافق قد يكون عائقًا للبعض. كذلك، السلامة الهيكلية والصيانة الدورية ستكون مهمة جدًّا، خاصة مع التعرّض للرياح والتغيرات المناخية.

• البُنى التحتية لنقل الزوار إلى الجسر — مثل الطرق المشتركة، مواقف السيارات، المواصلات الداخلية — يجب أن تكون جاهزة لاستيعاب العدد الكبير من الزوار حتى لا يتسبب الزحام أو ضعف الخدمات في تجربة سلبية.

لماذا يستحق زيارة الجسر كسائح؟

• الفرصة لرؤية مناظر طبيعية درامية جدًا: الوادي العميق، الجسر الذي يمتد فوقه وكأنه معلّق في الهواء، الضباب والغيوم في الصباح الباكر تضيف جوًا ساحرًا.

• تجربة مشي فوق جسر معلق شاهق ومراقبتك للطبيعة الأسفل من زجاج أو منصّات عرض.

• إمكانية الجمع بين المغامرة والسياحة الثقافية—زيارة القرى المجاورة، التعرف على حياة السكان المحليين، الحرف اليدوية، الطعام الإقليمي.

جسر وادي هواجيانج العظيم يجمع بين الطموح الهندسي والجمال الطبيعي، ليكون ليس فقط معلمًا للبُنية التحتية، بل وجهة سياحية تعكس روح الابتكار البشري والرغبة في تحقيق الربط بين أماكن كانت فيما مضى معزولة صعب الوصول إليها. للمسافر المغامر، للمهتم بالهندسة، أو للباحث عن تجربة فريدة، هذا الجسر سيتميز بكونه أحد أبرز المعالم التي يجب أن تُدرج في خطط السفر القادمة إلى الصين

موسكو : في السنوات الأخيرة، تحوّلت روسيا إلى واحدة من أبرز اللاعبين الجدد في صناعة الأكل الحلال، إذ يشهد هذا القطاع نموًا سريعًا مدفوعًا بزيادة الطلب محليًا ودوليًا، إضافةً إلى توجه حكومي واضح لتنظيم السوق وتوسيع الصادرات.

نمو محلي يتجاوز المستهلك المسلم

يُقدَّر عدد المسلمين في روسيا بما يقارب 20 مليون نسمة، ما يمثل قاعدة أساسية لسوق الحلال المحلي. لكن الملفت للنظر أن الاهتمام بمنتجات الحلال لم يقتصر على المسلمين وحدهم، بل امتد إلى قطاعات واسعة من غير المسلمين الذين يرون في منتجات الحلال ضمانًا إضافيًا للنظافة والجودة.

تقارير إعلامية روسية أشارت إلى ارتفاع الطلب على الأغذية الحلال في المدن الكبرى مثل موسكو وسانت بطرسبورغ، حيث يزداد الإقبال على المطاعم والمتاجر المتخصصة في بيع هذه المنتجات.

تنظيم رسمي ومعايير جديدة

عام 2023 كان نقطة تحول مهمة، إذ أنشأت روسيا جهازًا رسميًا لتصديق المنتجات الحلال تحت إشراف الهيئة الفيدرالية لرقابة الجودة. كما تم اعتماد معايير وطنية للحلال دخلت حيز التنفيذ على مرحلتين، في خطوة تهدف إلى توحيد المواصفات وضمان الشفافية في سوق يضم عشرات الهيئات الخاصة المانحة لشهادات الحلال.

هذه الخطوة لم تكن فقط لتلبية احتياجات المستهلك المحلي، بل أيضًا لتعزيز مكانة روسيا كمصدر موثوق للأسواق الإسلامية التي تشترط شهادات معترف بها دوليًا.

طفرة في الصادرات

تشير الإحصاءات إلى أن قيمة صادرات روسيا من المنتجات الحلال ارتفعت بنسبة 82% خلال عام 2024 لتصل إلى نحو 380 مليون دولار. وتصدرت لحوم الدواجن قائمة الصادرات، محققة حوالي 211 مليون دولار من الإجمالي.

وتسعى روسيا لاقتحام أسواق رئيسية مثل السعودية والإمارات وإيران ومصر والجزائر والكويت والأردن، حيث يُنظر إلى روسيا كمورد محتمل بأسعار تنافسية وجودة مقبولة، خصوصًا في ظل التوترات التي يشهدها سوق الغذاء العالمي.

كما أن استخدام كلمة "حلال" دون تصديق رسمي قد يؤدي إلى غرامات.

آفاق مستقبلية

تطمح روسيا إلى أن تتجاوز صناعة الأكل الحلال حدود المنتجات الغذائية، لتشمل قطاعات أوسع مثل السياحة والفندقة والمالية وحتى الخدمات الطبية، بما يتماشى مع اتجاه عالمي نحو بناء “اقتصاد إسلامي” متكامل.

ويرى خبراء أن نجاح روسيا في هذا المجال قد يمنحها موقعًا استراتيجيًا في تجارة الأغذية العالمية، خاصة إذا تمكنت من ترسيخ معايير موحدة وموثوقة تعزز ثقة المستهلك المحلي والدولي على حد سواء

إذا كنت تبحث عن وجهة تجمع بين العلاج بالمياه المعدنية، المغامرة في أحضان الطبيعة، والتراث التاريخي العريق، فإن أرمينيا تقدم لك تجربة فريدة من نوعها. من العاصمة النابضة بالحياة إلى البحيرات الزرقاء الصافية، ومن ينابيع الشفاء في جبال الجنوب إلى غابات دليجان الساحرة، تنسج أرمينيا رحلة سياحية لا تُنسى لكل عاشق للطبيعة والثقافة والمغامرة.

تبدأ الرحلة من يريفان، عاصمة أرمينيا، التي تمتاز بشوارعها العريقة المليئة بالحياة، وساحاتها المزدانة بالنافورات التي تتلألأ ليلاً. في قلب المدينة، يمكنك زيارة ساحة الجمهورية حيث يلتقي التاريخ بالحداثة، والتجول بين المتاحف العريقة مثل متحف ماتيناداران للمخطوطات، الذي يحتضن آلاف المخطوطات النادرة التي تحكي تاريخ الأمة الأرمنية عبر العصور. المقاهي العصرية والمطاعم التي تقدم أطباقًا محلية وعالمية تجعل من يريفان محطة مثالية للانطلاق قبل مواصلة الرحلة نحو الطبيعة الساحرة.

من العاصمة، تتجه الرحلة جنوبًا إلى جرموك، المدينة التي تُعرف بـ”لؤلؤة الجنوب” و”مدينة الشفاء”. على ارتفاع يزيد عن 2000 متر، تحتضن جرموك ينابيع معدنية ساخنة غنية بالمعادن، تجعلها وجهة مثالية للسياحة العلاجية. لا يمكن زيارة جرموك دون التوقف عند شلال “شعر حورية البحر”، الذي تجري مياهه المنسابة كالحرير بين الصخور، مانحًا الزائر لوحة طبيعية آسرة. لمحبي المغامرة، يوفر التلفريك إطلالات بانورامية ساحرة على البحيرات والجبال المحيطة، بينما تتحول المنطقة في الصيف إلى مسارات مشي طويلة عبر الغابات، وفي الشتاء تصبح وجهة للتزلج على الجليد.

نحو الشمال الشرقي، تقع دليجان، المعروفة بـ”سويسرا الأرمينية”، التي تبهرك بغاباتها الكثيفة، هوائها النقي، ومساراتها الطبيعية المدهشة. يمكن للزائر التنزه بين الأشجار ومراقبة الطيور المحلية، أو زيارة دير هاغارتسينالعريق، الذي يعكس روحانية المنطقة ويضفي بعدًا تاريخيًا وثقافيًا على الرحلة، ليصبح المكان مثاليًا للاسترخاء والهروب من صخب المدن.

وأخيرًا، تختتم الرحلة عند بحيرة سيفان، واحدة من أكبر البحيرات العذبة في العالم، حيث تمتزج المياه الزرقاء مع الشواطئ الرملية لتمنح الزوار تجربة استجمام حقيقية. يمكن ممارسة الرياضات المائية، أو الاستمتاع برحلات القوارب، بينما يطل على البحيرة دير سيفانافانك العتيق، الذي يعود إلى القرن التاسع، ليضفي على المشهد جمالًا تاريخيًا وروحانيًا.

من شوارع يريفان المليئة بالحياة إلى قمم جرموك الشاهقة، ومن غابات دليجان الساحرة إلى مياه سيفانالفيروزية، تقدم أرمينيا رحلة سياحية متكاملة تجمع بين الاسترخاء، المغامرة، والجمال الطبيعي، لتبقى كل لحظة محفورة في ذاكرة الزائر إلى الأبد.

جرموك – أرمينيا

لا تقتصر شهرة مدينة جرموك على ينابيعها المعدنية الساخنة ومناظرها الطبيعية الخلابة، بل تمتد لتشمل ارتباطها بأحد أعظم رموز الفن في القرن العشرين، الموسيقار والمطرب الفرنسي – الأرمني شارل أزنافور.

أزنافور، الذي وُلد في عائلة أرمنية تعود جذورها إلى جرموك، أصبح لاحقًا واحدًا من أبرز الأصوات في العالم، حتى لُقِّب بـ”فرانك سيناترا الفرنسي”. وعلى الرغم من مسيرته الفنية الطويلة في فرنسا والعالم، ظلّت جذوره الأرمينية مصدر فخر له ولأبناء مدينته.

اليوم، يتوسط تمثال شارل أزنافور مدينة جرموك كمعلم سياحي وثقافي بارز، يزوره محبو الموسيقى والفن إلى جانب الاستمتاع بالمنتجعات العلاجية والشلالات الساحرة. هذا الدمج بين الطبيعة والفن يمنح جرموك طابعًا فريدًا يجعلها وجهة متكاملة لعشاق الاسترخاء والثقافة في آن واحد.

جرموك.. مدينة الشفاء والجمال التي أنجبت صوتًا خلد اسمه في ذاكرة العالم