نايف الراجحي الاستثمارية وأكور يعلنان عن أول فندق ترايب و ترايب ليفينغ في المملكة العربية السعودية

رشاد اسكندراني

في خطوة تعكس التزام المجموعة بالتنمية الحضرية ورؤية مصر 2030 ، سيضمّ فندق موڤنبيك كايرو ويست، من تنفيذ شركة كريست للتطوير العقاري، 220 غرفة ويُعدّ إضافة بارزة إلى محفظة أكور التي تضمّ 38 فندقاً في مصر

الرياض، المملكة العربية السعودية – أعلنت أكور، المجموعة العالمية الرائدة في مجال الضيافة الفندقية، اليوم عن توقيع اتفاقية لإنشاء فندق موڤنبيك كايرو ويست، وهو فندق جديد يضمّ 220 غرفة ومن المقرّر تشييده في منطقة غرب القاهرة. وتعكس هذه الاتفاقية رغبة مجموعة أكور بمواصلة تواجدها القوي في السوق المصري الممتد لعشرات السنين، فضلاً عن إسهامها في ترسيخ مكانة علامة موڤنبيك الرائدة في جمهورية مصر العربية.

وتعمل على تشييد هذا الفندق المقرّر افتتاحه في عام 2028 شركة كريست للتطوير العقاري من خلال شركة "ليفينج لاينز" التابعة لها، وذلك في إطار خطة رئيسية تهدف إلى الارتقاء بقطاعات متعدّدة في منطقة مدينة الشيخ زايد التي تشهد نمواً سريعاً، لتلبية الطلب المتزايد على الخيارات الفندقية الفاخرة في كافة أنحاء منطقة القاهرة الكبرى.

يتمتّع فندق موڤنبيك كايرو ويست بموقع استراتيجي متميّز بالقرب من مدينة 6 أكتوبر ومدينة الشيخ زايد، بما يسهم في وصول الضيوف إلى عدد من أبرز المناطق التجارية والمؤسسات التعليمية والصحية الرائدة، فضلاً عن أبرز المعالم السياحية على غرار المتحف المصري الكبير وأهرامات الجيزة، حيث يقع الفندق على بُعد 20 – 30 دقيقة في السيارة من كلّ من هذه الوجهات. وسيضمّ هذا الفندق 220 غرفة وجناحاً بتصميم مميّز ومطعمين ومقهى وصالة حفلات بمساحة 500 متر مربع وأربع غرف اجتماعات ومجموعة متكاملة من مرافق الترفيه والصحة النفسية والجسدية، بما في ذلك سبا ومركز للياقة البدنية وحوضين للسباحة.

وفي اطار احتفالية توقيع عقد الادارة، أشار بول ستيفنز، الرئيس التنفيذي للعمليات في مجموعة أكور للعلامات التجارية الفاخرة والمتوسطة والاقتصادية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وتركيا، إلى أنّ الشراكة مع شركة كريست للتطوير العقاري سوف تسهم في إضافة فندق بارز إلى مجموعة فنادق أكور المتميزة في مصر. وقال: "تعكس هذه الاتفاقية رؤيتنا المشتركة والطموحة لتوفير تجارب ضيافة فندقية فاخرة في وجهات واعدة، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية مصر 2030 وأولويات التنمية الحضرية في الدولة. نتطلّع إلى إسهام فندق موڤنبيك كايرو ويست في تلبية الطلب المتزايد على الخيارات الفندقية الفاخرة، في ظلّ تجسيده لمعايير التصميم المستدام وإسهامه في توفير التجارب المحلية الأصيلة."

وتسهم هذه الاتفاقية في ترسيخ مكانة أكور الرائدة في مصر ودعم استراتيجيتها الهادفة إلى التوسّع ضمن عدد من الأسواق الواعدة، بما في ذلك المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وقطر والكويت، في ظلّ النموّ المتسارع الذي يشهده قطاع السفر في المنطقة.

ومن جانبه، أكّد إبراهيم زيدان، المؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة كريست للتطوير العقاري، على فخر الشركة بالتعاون مع أكور لتنفيذ هذا المشروع العقاري الرائد. وقال: "تجمع هذه الشراكة بين رؤية شركة "ليفينج لاينز" العقارية الطموحة وسعينا الدؤوب لتنفيذ مشاريع التنمية الحضارية المبتكرة والمستدامة من جهة وخبرات مجموعة أكور العالمية في مجال الضيافة الفندقية من جهة أخرى. ونطمح ليصبح فندق موڤنبيك كايرو ويست من أبرز الوجهات الفندقية للضيوف من كافة أنحاء المنطقة والعالم."

تجدر الإشارة إلى أنّ علامة "موڤنبيك" هي علامة عالمية بارزة تتجذّر في الإرث السويسري العريق وتمتاز بطابعها المعاصر الذي يعكس روح الترابط والتواصل. وقد تحوّلت هذه العلامة من مطعم ذي مفهوم مبتكر، أحدث نقلة نوعية في عالم المطاعم في أوروبا بفضل طابعه المحبّب إلى القلب وكرم ضيافته، إلى إحدى أبرز علامات الضيافة في العالم والتي تملك اليوم 16 فندقاً في كافة أنحاء مصر، بما في ذلك القاهرة وأسوان وشرم الشيخ والقصير والجونة وضفاف نهر النيل. وتملك هذه العلامة إرثاً عريقاً في تقديم خدمات الطعام وأفضل الخدمة لكافة أفراد العائلة، حيث تتمحور تجارب "موڤنبيك" اليوم على تعزيز الروابط العميقة والهادفة من خلال التصاميم المتميّزة والرؤية المشتركة

ولحظات الفرح التي لا تُنسى. وتمنح هذه العلامة ضيوفها فرصة الاستمتاع بتجارب مميزة كلّ يوم والشعور بالانتماء، بدءاً من “ساعة الشوكولاتة” المميزة في فنادق موڤنبيك حول العالم وصولاً إلى البرامج الترفيهية المبتكرة للعائلات والمطاعم ذات المفاهيم العصرية.

تملك مجموعة أكور تواجد قوي في مصر يضمّ 38 فندقاً من خلال 6 ست علامات تجارية (12,900 غرفة)، فضلاً عن مشاريع مستقبلية واعدة تضمّ 20 فندقاً إضافياً (6,700 غرفة). وتضمّ أبرز فنادقها الموجودة في المنطقة فندق "نوڤوتيل القاهرة 6 أكتوبر" وفندق "موڤنبيك القاهرة ميديا سيتي"، فضلاً عن فندق "سوفيتيل ليجند بيراميدز الجيزة" المرتقب والمقرّر إنجازه في المستقبل القريب.

رشاد اسكندراني

بخبرة تزيد عن عقدين في الصناعة، ينضم سطلي إلى مجموعة تايم للفنادق لقيادة التوسع التجاري والشراكات الاستراتيجية كجزء من محفظة المجموعة التي أعيدت تسميتها وهدفها المتمثل في امتلاك 100 فندق بحلول عام 2030

دبي، الإمارات العربية المتحدة،27 مايو 2025: أعلنت فنادق تايم، العلامة التجارية الرائدة في قطاع الضيافة ومقرها الإمارات العربية المتحدة، عن تعيين فارس سطلي مديرًا لتطوير الأعمال، مما يعزز القيادة العليا للمجموعة خلال فترة نموها، حيث يأتي هذا الإعلان في الوقت الذي تنتهج فيه فنادق تايم استراتيجية توسع متعددة العلامات التجارية، حيث تخطط لافتتاح 12 فندقًا جديدًا بحلول الربع الأول من عام 2026، وهدف طويل الأمد يتمثل في الوصول إلى امتلاك 100 فندق حول العالم خلال السنوات الخمس المقبلة.

يتمتع سطلي بخبرة تنفيذية واسعة تمتد لأكثر من 20 عامًا في مختلف القطاعات، حيث بدأ مسيرته المهنية في القطاع المصرفي، وشغل عدة مناصب قيادية في قطاعات التجزئة والاستثمار والخدمات المصرفية الخاصة في شركات مرموقة، بما في ذلك كلاً من: ستاندرد تشارترد، وباركليز، وإتش إس بي سي، وسيتي بنك، وفي عام 2014، انتقل إلى قطاع الضيافة، حيث تخصص في تطوير الأعمال، وتولى مناصب قيادية في شركات إقليمية ودولية رائدة مثل فنادق ومنتجعات بلو باي، وإشراق للضيافة، وفالور للضيافة.

وسيقود سطلي جهود التوسع التجاري لفنادق تايم، ويطور شراكات مؤسسية، ويحدد مصادر دخل جديدة، ويدعم الطرح الاستراتيجي لمحفظة علامات المجموعة التجارية المتنامية، وتشمل هذه العلامات: فيفي باي تايم، وهي علامة تجارية جريئة تُعنى بأسلوب الحياة؛ وهالو باي تايم، وهي علامة فاخرة راقية؛ وروتيلا، مفهوم فنادق تايم الفاخر المصمم لتقديم ضيافة حصرية وراقية وغنية ثقافيًا، كما تعمل المجموعة أيضاَ على إعادة تنظيم عروضها السكنية لتشمل ثلاث فئات مميزة: تايم ريزيدنسز كلاسيك، وإكزيكتيف، وبريميوم، لخدمة نزلاء الإقامة الطويلة والقصيرة على حد سواء بشكل أفضل.

وبهذه المناسبة صرح محمد عوض الله، الرئيس التنفيذي لفنادق تايم قائلاً: "ينضم إلينا فارس في مرحلة تحولية مثيرة، حيث نتطور من لاعب إقليمي قوي إلى مشغل عالمي باستراتيجية متعددة العلامات التجارية مصممة لتلبية الاحتياجات المتنوعة لمسافري اليوم، وستكون قيادته الديناميكية، وخبرته التجارية الواسعة، وسجله الحافل في الخدمات المالية والضيافة ركيزةً أساسيةً في مرحلة نمونا القادمة".

يحمل سطلي درجة بكالوريوس في إدارة الأعمال، وهو أيضًا مستشار استثماري معتمد من المعهد المعتمد للأوراق المالية والاستثمار (CISI) في لندن، حيث تؤهله خبرته في تحليل الجدوى، والمفاوضات الاستراتيجية، وعلاقات المستثمرين لدعم أهداف الشركة التوسعية الطموحة في أسواق السياحة عالية النمو.

وبالإضافة إلى مسؤولياته الأساسية في تطوير الأعمال، سيلعب سلطي دورًا محوريًا في تعزيز حضور فنادق تايم في المناطق الرئيسية، ومن المقرر أن تطلق المجموعة 12 فندقًا جديدًا في المملكة العربية السعودية، والمغرب، وتنزانيا، وجزر المالديف بحلول الربع الأول من عام 2026.

يشمل ذلك مشروعين رائدين في جزر المالديف: فيفي باي تايم، وهو منتجع عصري فاخر يضم 75 غرفة في جزيرة هانكيدي، وهالو باي تايم، وهو فندق راقٍ يضم 150 غرفة، يقدم مزيجًا من الفلل فوق الماء والغرف الفاخرة، حيث يمثل هذان الافتتاحان أول دخول لفنادق تايم في منطقة المحيط الهندي، ويعكسان التزام الشركة طويل الأمد بالتوسع العالمي من خلال وجهات مختارة بعناية.

وتعليقاً على تعيينه، صرح فارس سطلي قائلاً: "لقد بنت فنادق تايم سمعة راسخة بفضل تميزها التشغيلي وخدماتها التي تركز على راحة الضيوف، ولذلك، يسعدني الانضمام إلى هذه العلامة التجارية في هذه المرحلة المحورية من مسيرتها. إن توسع عائلة علامتنا التجارية يفتح آفاقًا جديدة للنمو والابتكار، لذا أتطلع إلى بناء شراكات رئيسية، وتوفير فرص جديدة، ومساعدة فنادق تايم على تحقيق نجاحات باهرة في الأسواق الراسخة والناشئة".

تملك المجموعة حالياَ 17 فندقًا في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وقطر ومصر، ومن المتوقع أن يرتفع عدد فنادقها المُستقبلية إلى 29 فندقًا وأكثر من 8,000 غرفة فندقية بحلول أوائل عام 2026.

رشاد اسكندراني

احتفت "مكارم"، العلامة الفندقية السعودية الرائدة في قطاع الضيافة الروحانية، بشركاء النجاح من وكالات السفر والسياحة المحلية، خلال حفل تكريمي مميز أُقيم في فندق مكارم أجياد بمكة المكرمة، بحضور أكثر من 100 ضيف من ممثلي كبريات وكالات السفر والسياحة في المملكة.

أقيم حفل التكريم تقديرًا للدور الحيوي الذي تلعبه وكالات السفر والسياحة في دعم جهود "مكارم" في تقديم تجربة ضيافة متكاملة لضيوف الرحمن، وترسيخ مكانتها كأحد أبرز مزوّدي خدمات الضيافة الروحانية في مكة المكرمة والمدينة المنورة.

وصرّح عمر و السناري، المدير العام الإقليمي لمجموعة فنادق مكارم وشركة دور الضيافة لخدمات الحج، قائلاً: "نؤمن في مكارم بأن شركاءنا هم جزء أساسي من مسيرة نجاحنا ، ويأتي هذا اللقاء تعبيرًا عن تقديرنا العميق لتعاونهم، وحرصاً على تعزيز شراكاتنا وتقديم رؤيتنا الجديدة لهم للانطلاق نحو مستقبل أكثر تميزًا  في قطاع الضيافة الروحانية".

وضمت قائمة الحضور عددًا من أبرز شركاء "مكارم" من وكالات السفر المحلية، في تجسيد لعلاقات التعاون الوثيقة التي تربط الجانبين، وتعزيزًا لمسيرة الشراكة القائمة على الثقة والنجاح المتبادل.

وتضمن الحفل برنامجًا متنوعًا استُهلّ باستقبال ودي يعكس قيم "مكارم" في الكرم والترحيب، تلاه عرض حصري لفيلم الهوية الجديدة لـ "مكارم"، والذي قدّم لمحة عن الرؤية المستقبلية للعلامة وهويتها المتجددة التي تعكس روح الابتكار والأصالة تحت شعار "رحلة إلى الأصول"، مع الحفاظ على جوهر الضيافة الروحانية التي تميز "مكارم".

كما استمتع الحضور بغداء فاخر أعدّه فريق الطهي في مطعم زمزم، أحد أعرق المطاعم بمكارم أجياد،  قٌدّم فيه مجموعة مختارة من الأطباق الشرقية والغربية التي جسّدت جودة الضيافة والخدمة التي تقدمها "مكارم" لضيوفها.

اختُتم اللقاء بأجواء تفاعلية تم فيها تبادل الأفكار وتعزيز العلاقات، ما يعكس التزام "مكارم" الدائم ببناء شراكات استراتيجية مستدامة ترتكز على الثقة والاحترام المتبادل، وتدعم تطورها المستمر في قطاع الضيافة الروحانية، من خلال تقديم تجارب ضيافة استثنائية تلبي تطلعات ضيوف الرحمن، وتواكب تطلعات رؤية 2030 في ترسيخ مكانة المملكة كوجهة عالمية للسياحة، وتعزيز جودة الخدمات المقدمة لهم.

يُشار إلى أن "مكارم" تُعد إحدى العلامات الفندقية التابعة لشركة "طيبة للاستثمار". وتدير شركة "طيبة" حاليًا أكثر من 7700 غرفة فندقية في مختلف أنحاء المملكة، وتسعى لتطوير شراكات استراتيجية مع علامات تجارية عالمية، بهدف تعزيز قدرة المملكة على استقطاب الزوار من مختلف أنحاء العالم، وترسيخ مكانتها كإحدى أبرز الوجهات السياحية العالمية.

رشاد اسكندراني

العلامة الرائدة تُطلق مبادئ المأكولات البحرية المستدامة بالتعاون مع الصندوق وتعلن عن توجهٍ جديد لتبني نظام طعام نباتي قبيل اليوم العالمي للمحيطات

الرياض، 21 مايو 2025 – مع اقتراب اليوم العالمي للمحيطات في 8 يونيو القادم، تستعد سلسلة فنادق نوفوتيل العالمية للاحتفال بالذكرى السنوية الأولى لشراكتها الاستثنائية الممتدة لثلاث سنوات مع الصندوق العالمي للطبيعة (WWF). وبهذه المناسبة، تؤكد العلامة التجارية المرموقة التزامها الراسخ بحماية المحيطات واستدامتها عبر إطلاق سياستين جديدتين في مجال الأغذية، وهما: مبادئ نوفوتيل للمأكولات البحرية المستدامة بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة في فرنسا، وإطلاق مبادرة عالمية رائدة تهدف إلى تبني نظام طعام نباتي في أكثر من 600 فندق حول العالم.

وبهذه المناسبة، قال جان-إيف مينيه، رئيس علامة نوفوتيل العالمية: "تلتزم نوفوتيل باتخاذ خطوات حاسمة لحماية محيطاتنا، وتُعد شراكتنا مع الصندوق العالمي للطبيعة داعماً قوياً لهذا الالتزام؛ إذ نسترشد بتوجيهاتهم وخبراتهم لإحداث تغيير جوهري عبر فنادقنا الـ600، وعلى نطاق أوسع في قطاع الضيافة والمجتمعات التي نخدمها. نحن في نوفوتيل ملتزمون بتسهيل اتخاذ خيارات تُساهم إيجاباً في استدامة كوكبنا، وحماية الحياة البحرية، وتأمين مستقبل أفضل للأجيال القادمة؛ فمن التوريد المسؤول إلى تبني نظام طعام نباتي، تم تصميم استراتيجيتنا لحماية المحيطات بهدف إحداث تأثير إيجابي حقيقي على الحياة البحرية. ومن خلال العمل معاً، يمكننا أن نوجه جهودنا لبناء مستقبل أكثر صحة واستدامة عبر اتخاذ خياراتٍ إيجابية في كل خطوة".

غذاءٌ لذيذ وصحي وأكثر استدامة

تم إعداد المبادئ الجديدة للمأكولات البحرية المستدامة بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة وبقيادة خبراء مصايد الأسماك في الصندوق بفرنسا. وتشمل هذه المبادئ - التي تم تطبيقها على مستوىً عالمي في جميع فنادق نوفوتيل البالغ عددها 600 فندق - حظر تقديم 350 نوعاً من الأنواع البحرية المهددة بالانقراض، والالتزام بتعزيز ممارسات الصيد المسؤول بحلول عام 2027 من خلال تقديم الأنواع المعتمدة من مجلس الإشراف البحري (MSC) فقط أو الأسماك المحلية التي يتم توريدها بمسؤولية، واستخدام المأكولات البحرية المُعتمدة من مجلس الإشراف على الاستزراع المائي (ASC)، أو المنتجات العضوية فيما يخص السلمون والروبيان مع دعم التعاون مع المورّدين عند الحاجة. وقام الصندوق العالمي للطبيعة في فرنسا بإعداد برنامج تدريبي حول المأكولات البحرية المستدامة، وهو برنامج عالمي شامل موجه إلى طهاة نوفوتيل وفرق الأغذية والمشتريات لديها. ويعمل الصندوق بالتعاون مع نوفوتيل ومجموعة أكور على تعزيز نظام التتبع والشفافية لضمان تطبيق أعلى معايير الاستدامة.

علاوة على ذلك، أطلقت نوفوتيل مبادرة طموحة لتبني نظام طعام نباتي وتخصيص ما لا يقل عن 25% من قوائم الطعام في جميع فنادقها الـ600 للأطباق النباتية بحلول عام 2026. وقد نجح 39% من فنادق المجموعة حتى اليوم بتحقيق هذا الهدف. وتؤكد نوفوتيل التزامها بفلسفتها الرائدة في تقديم تجربة طعام شهية ومستدامة ترتكز في جوهرها على نهج غذائي نباتي واسع النطاق، وذلك بإشراف معهد طهي رائد في هذا المجال.

تعليم وتوعية جيل المستقبل

تستقبل فنادق نوفوتيل أكثر من مليوني إقامة عائلية سنوياً، وستتاح للعائلات هذا الصيف فرصة تجربة لعبتين تعليميتين جديدتين من تصميم نوفوتيل بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة تهدفان إلى إلهام الأطفال وتمكينهم ليصبحوا سفراء لحماية المحيطات. اللعبة الأولى "حرّاس البحر الأبيض المتوسط"، وهي لعبة تفاعلية تجمع بين البطاقات والتجربة الرقمية، مستوحاة من المركب الشراعي "بلو باندا" التابع للصندوق العالمي للطبيعة، ومصممة لتثقيف العائلات بأهمية حماية المحيطات بأسلوب ممتع وجذاب. أمّا اللعبة الثانية "السلحفاة البحرية"، فهي مسابقة رقمية شيّقة تساعد الأطفال في التعرّف إلى التهديدات التي تواجه السلاحف البحرية أثناء هجرتها، مثل معدات الصيد المهجورة، والمخلفات البلاستيكية، والتلوث.

وأضاف جان-إيف: "إن إلهام الجيل القادم وتثقيفه هو أساس حماية محيطاتنا. ومن خلال إشراك العقول الشابة في ألعاب تفاعلية، فإننا نزرع لديهم بذور الوعي والتعاطف والعمل من أجل مستقبل أكثر صحة واستدامة للبحار والمحيطات. وبصفتها علامة فندقية صديقة للعائلات، تتمتع نوفوتيل بوضع مثالي لقيادة هذه المهمة الحيوية".

عام من الإنجازات: نوفوتيل تعزّز التزامها تجاه المحيطات

منذ انطلاق شراكتها مع الصندوق العالمي للطبيعة في يونيو 2024، أحرزت نوفوتيل تقدماً ملموساً في تنفيذ استراتيجيتها الرامية إلى حماية المحيطات وتحقيق تأثير مستدام:

1/ الحد من الأثر البيئي

يُجسّد التزام نوفوتيل بخفض بصمتها البيئية رؤية مجموعة أكور - الرائدة عالمياً في مجال الضيافة - في تقديم تجربة ضيافة ذات أثر إيجابي، ويتجلى ذلك في:

-     التخلي تدريجياً عن المواد البلاستيكية أحادية الاستخدام في فنادق نوفوتيل

-      استخدام موزعات مياه كبيرة السعة وقابلة لإعادة التعبئة

-     الحد من هدر الطعام عبر تبني حلول مبتكرة وتشجيع مشاركة الضيوف

-     إطلاق مبادرات تجريبية لاستخدام فلاتر خاصة مصممة لالتقاط الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في فندقين بفرنسا، وذلك لتقليل الأثر البيئي الناجم عن غسل الملابس

2 / غذاءٌ لذيذ وصحي وأكثر استدامة

في إطار مبادرتها الطموحة لتبني نظام طعام نباتي واعتماد مبادئ الاستدامة في المأكولات البحرية، اتخذت نوفوتيل خطوات عملية مهمة منها:

-     إطلاق مشروع عالمي لتحسين مصايد الأسماك بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة خلال الربع الأول من عام 2025، ويشمل ذلك دعم مشروع تحسين مصايد الحبار الهندي في ولاية كيرالا الهندية.

-     أطلقت نوفوتيل مشروعاً للمشتريات بالتعاون مع فريق عمل المأكولات البحرية في أوروبا والصندوق العالمي للطبيعة في فرنسا، وبالتعاون المباشر كذلك مع خمسة موردين لتحسين إمكانية تتبع المنتجات. ويندرج هذا المشروع في إطار التزام العلامة بدعم رؤية الصندوق لإحداث تحول جذري في القطاع على مستوى سلسلة التوريد بأكملها.

3 / تعزيز التعليم والتوعية حول المحيطات

تُولي نوفوتيل أهمية كبيرة لنشر الوعي حول أهمية المحيطات في حياتنا اليومية، وتسعى إلى إلهام موظفيها وضيوفها والمجتمعات التي تعمل فيها للمساهمة في تبني نمط حياة يحقق توازناً بيئياً مع المحيطات.

-     تدريب عالمي جديد لتعزيز الوعي بالمحيطات يستهدف العاملين في جميع فنادق نوفوتيل البالغ عددها 600 فندق، وذلك لتحفيزهم على المشاركة الفاعلة والالتزام بالشراكة مع مؤسسة "أكسا كلايمت".

-     برنامج تدريبي جديد من الصندوق العالمي للطبيعة حول المأكولات البحرية المستدامة، يستهدف الطهاة وفرق المأكولات والمشروبات والمشتريات، ويشمل موضوعات مثل تأثير الصيد الجائر، ومصادر المأكولات البحرية المستدامة، وأفضل ممارسات الاستدامة المتبعة في المطاعم.

-     تنظيم أنشطة ترفيهية تعليمية داخل الفنادق لتحفيز مجتمع نوفوتيل على التفاعل الإيجابي مع قضايا المحيطات.

4 / دعم جهود البحث والابتكار

تدعم نوفوتيل مشاريع الصندوق العالمي للطبيعة الرامية إلى الحفاظ على البيئة البحرية حول العالم، وذلك من خلال الاستثمار في مشاريع بيئية تساهم في حماية المحيطات وتعزيز جهود البحث العلمي، والعمل على مشاريع فعّالة مثل:

1.       حماية نباتات بوسيدونيا في البحر الأبيض المتوسط

-      الموقع: أوروبا

-     الأهمية البيئية: كل هكتار من مرج البوسيدونيا يمتص من الكربون ما يعادل 5 إلى 7 أضعاف ما تمتصه الغابات الاستوائية.

-     التقدم المُنجز: يجري تنفيذ خطط عمل في 9 مدن ساحلية، والعمل جارٍ على تجهيز 8 مواقع إرساء مع استكمال 73 عملية تعديل للعوامات في عام 2024، والتخطيط لإنجاز 41 عملية إضافية في عام 2025.

2.      رصد وإزالة معدات الصيد المهجورة

-      الموقع: البحر الأبيض المتوسط

-     الأهمية البيئية: تمثل معدات الصيد المفقودة أو المهجورة خطراً كبيراً على الحياة البحرية.

-     التقدّم المُنجز: جرى مسح أكثر من 1000 هكتار في بونيفاسيو، وتم تحديد عدد من الشباك المهملة مع التخطيط لاسترجاعها باستخدام روبوتات غوص خلال عامي 2025 و2026. وتم كذلك إدراج مناطق جديدة في كالانكيس وأجاسيو للتنقيب فيها مستقبلاً.

3.     دعم المركب الشراعي "بلو باندا" التابع للصندوق العالمي للطبيعة في فرنسا

-      الموقع: أوروبا (فرنسا، اليونان، تركيا، إيطاليا، كرواتيا)

-     الأهمية البيئة: يجوب المركب الشراعي "بلو باندا" مياه البحر الأبيض المتوسط للقيام بمهام محددة تهدف إلى تطوير حلول وتوصيات علمية لحماية الحياة البحرية، ورفع مستوى الوعي العام، وتوحيد جهود الحماية البيئية بالتعاون مع الدول والمجتمعات.

-     التقدم المُنجز: أتمّ المركب حملته لعام 2024 في فرنسا واليونان وتركيا وإيطاليا وكرواتيا؛ وتم تنظيم زيارات تعليمية استفاد منها أكثر من 550 طفلاً في فرنسا؛ كما جرى اختبار نظام Cap Cétacés لحماية الحيتانيات من حوادث الاصطدام؛ وأُجريت دراسات عدة حول أدوات الصيد غير التقليدية والمناطق البحرية المحمية. ومن المقرر أن يرسو "بلو باندا" في مدينة نيس خلال الفترة من 8 إلى 14 يونيو للمشاركة في مؤتمر الأمم المتحدة للمحيطات، والمساهمة في فعاليات مشتركة مع الشركاء.

4.       رصد وتتبّع السلاحف البحرية

-     الموقع: جميع أنحاء العالم، ولا سيما منطقة آسيا والمحيط الهادئ

-     الأهمية البيئية: لا تزال ستة من أصل سبعة أنواع من السلاحف البحرية مهددة بالانقراض بسبب الصيد الجائر، والتجارة غير القانونية، والوقوع عرضاً في شباك مصائد الأسماك التجارية، وفقدان الشواطئ المخصصة للتعشيش. ومن أجل حماية هذه الكائنات، يتم حالياً رسم خرائط لشواطئ التعشيش، وممرات الهجرة، ومناطق البحث عن الطعام الخاصة بأهم تجمعات السلاحف البحرية.

-     التقدم المنجز: تم إطلاق مبادرة "الممرات الزرقاء" في أكتوبر 2024؛ وجرى تتبع أكثر من 12600 سلحفاة حول العالم؛ ولا تزال عمليات جمع البيانات وتحليل الروابط البيئية مستمرة خلال عام 2025؛ ومن المقرر أن ينشر الصندوق العالمي للطبيعة آخر مستجدات المبادرة خلال مؤتمر الأمم المتحدة للمحيطات لعام 2025.

5.      حماية السلاحف البحرية في غرب المحيط الأطلسي

-      الموقع: منطقة درع غيانا

-     الأهمية البيئية: يساهم إشراك المجتمع المدني والتصدي للصيد غير المشروع وغير المنظَّم في تعزيز حماية سلاحف "الجلد المُجعّد" التي تتكاثر في المناطق الساحلية لغيانا، بالإضافة أيضاً إلى السلاحف "الخضراء" و"ردلي الزيتونية" التي تعيش على امتداد السواحل من البرازيل إلى فنزويلا.

-     التقدم المنجز: تم إطلاق برنامج سفراء الشباب؛ ومن المقرر أن يشارك وفد إقليمي في مؤتمر الأمم المتحدة للمحيطات في يونيو 2025؛ إلى جانب تنفيذ مشاريع ميدانية تشمل تدريب مرشدين بيئيين، وتنظيم أنشطة علمية تشاركية، ومواصلة جهود التوعية والدعم خلال عامي 2025-2026.

وفي هذا السياق، قال لودوفيك فرير إسكوفييه، مدير برنامج المحيطات في الصندوق العالمي للطبيعة – فرنسا: "حماية المحيطات تعني أيضاً حماية مستقبلنا المشترك. ومع تزايد التهديدات المتمثلة في الصيد الجائر وتلوث الموائل البحرية وفقدان التنوع البيولوجي، بات حرياً بالجهات الاقتصادية اليوم أن تلعب دور محورياً في مواجهة هذه التهديدات. ويسرنا التزام سلسلة فنادق نوفوتيل بدمج حماية النظم البيئية البحرية ضمن استراتيجيتها. ومن خلال التعاون مع شركات رائدة في قطاع السياحة، نُساهم معاً في تسريع التحول نحو ممارسات أكثر استدامة ومسؤولية تتماشى مع مرونة المحيطات".

من جانبه، قال جان-إيف مينيه: "تعتبر المحيطات مصدر التوازن الأكبر لكوكبنا – وهي أقرب ما تكون إلى 'رئةٍ للعالم'، ذلك أنها تساهم في تنظيم المناخ، ودعم سبل العيش، وحماية النظم البيئية. غير أن هذا التوازن بات مهدداً اليوم. وإذا أردنا مستقبلاً مستداماً، فعلينا إعادة التوازن في علاقتنا مع المحيطات عبر تقليل أثرنا البيئي والحفاظ على سلامتها. ولا بد من التأكيد هنا أن رفاهيتنا مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بصحة المحيطات؛ وبذلك فإن حمايتها ليست مجرد قضية بيئية فحسب، وإنما تتعلق أيضاً بصحة الإنسان وطول عمره أيضاً".

ما التالي بالنسبة لنوفوتيل؟ خطوات إيجابية لتعزيز استدامة المحيطات

تعتزم نوفوتيل في المرحلة المقبلة  توسيع أثرها الإيجابي من خلال المبادرات التالية:

ü    التعاون مع قادة القطاع في مؤتمر الأمم المتحدة للمحيطات في نيس لحفز التغيير الفعّال

ü    إطلاق برنامج تدريبي حول المأكولات البحرية المستدامة بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة - خلال صيف 2025

ü    تنظيم دورة توعوية حول المحيطات بالشراكة مع مؤسسة "أكسا كلايمت" – خلال صيف 2025

ü    تعزيز ممارسات المأكولات البحرية المستدامة عبر جميع فنادق السلسلة

ü    اعتماد استراتيجية جديدة لتبني نظام طعام نباتي في جميع الفنادق

ü    إطلاق برامج جديدة لإشراك الضيوف في جهود الحفاظ على المحيطات 

ü    مواصلة دعم مشاريع حماية المحيطات الحيوية التي يقودها الصندوق العالمي للطبيعة في فرنسا وكافة أنحاء العالم

لمزيد من المعلومات حول مبادرات نوفوتيل في مجال الاستدامة، والتعرّف على شراكتها مع الصندوق العالمي للطبيعة، ولقراءة تقرير "أثر نوفوتيل على المحيطات" بالكامل، يُرجى زيارة  Novotel - Ocean

###

ستة أطباق نباتية شهية في فنادق نوفوتيل

1.     فلايينج إيليفنت (Flying Elephant ) - فندق نوفوتيل البرشاء دبي

o     كباب زامينكي: مزيج من الشمندر المحلى بالعسل مع ماسكربوني بنكهة حارة، وصلصة البرقوق بتوابل الماسالا.

2.      مطبخ أزورا (Azzurra) - نوفوتيل مونت كارلو

o     حمص الشمندر والحمص: طحينة غنية مع أعشاب طازجة، وخضار موسمية، وأوراق البقلة.

3.      موكو (MOKU )  - فندق نوفوتيل كيرنز أواسيز ريزورت

o     سلطة البابايا الخضراء: بابايا خضراء وجزر مع الأفوكادو، وأعشاب عطرية، وإدامامي، وصلصة نام جيم، ورقائق الكاسافا ولمسة من الليمون المشوي.

4.      مطار نوفوتيل ملبورن - مطعم وبار بوكاتا

o     ريجاتوني بالطماطم المكرملة: جبنة ستراتشياتيللا مع رشة من البانجراتاتو لمزيد من القرمشة.

5.      بوكان (Bokan ) - نوفوتيل لندن كناري وارف

o     توفو بالليمون الأسود: مرق داشي الغني مع مربى البصل والسبانخ – جزء من تجربة التذوق النباتية المميزة وبرنش نباتي بلا حدود

6.      آيس آند لا(Ici&là )- نوفوتيل ستراسبورغ سنتر هاليس

o     برجر عشاق الكينوا: فطيرة كينوا بالفلفل الحار مع جبنة ألزاسية، وبيستو روسو، وباذنجان، وكوسا وسلطة خضراء.